La torrefazione Frassi nasce nel dopo guerra grazie all' ingegno ed alla voglia di due fratelli. Viene ufficializzata nel '64 e fino agli anni '90 è stata gestita da loro concentrandosi nella ricerca di caffè giusti per una miscela unica ed equilibrata. Nel 2007 è stata acquistata della flair sas cercando di avvicinarsi sempre più alle nuove richieste di mercato mantenendo la ricetta antica. Il nostro caffè è ancora una miscela di caffè provenienti dal Brasile, India, Santo Domingo e Colombia. Oggi abbiamo creato i sacchetti di caffè in grani, macinato  e le ormai indispensabili cialde e capsule compatibili con le maggior parte di macchine in commercio assicurando un caffè in casa o in ufficio uguale a quello del bar.